Munster pané au pain d’épices
Ingrédients
-
1 oeuf
-
5 tranches pain d'épice
-
1 petit bol farine de blé
Préparation
- Couper le fromage en 8 parts. Les placer au congélateur pour 2 heures sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- Mixer les tranches de pain d’épices en poudre dans un mixeur.
- Verser cette poudre dans un bol.
- Fouetter l’œuf dans un autre bol.
- Reprendre les parts de munster congelées et les enrober de farine.Tapoter pour retirer l’excédent.
- Déposer les parts de munster dans l’omelette et les recouvrir complètement avant de les mettre dans la poudre de pain d’épices.
- Faire chauffer une poêle avec de l’huile et dorer les parts des deux côtés. Le fromage doit être décongelé à cœur (enfoncez la lame d’un couteau pour tester la cuisson.
- Servir avec une salade verte.
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